大豆浓缩磷脂生产线

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发布日期:2015-9-18 浏览次数:2577

概述:我国大豆加工企业的飞速发展,每年加工大豆约3000万吨,天然大豆磷脂的资源十分丰富。大型浸出油厂生产的脱胶油脚质量稳定,大豆经除杂、脱皮、负压蒸发汽提,低温脱水生产的大豆浓缩磷脂,是食用级磷脂理想的原料。但我国在食用级磷脂生产量太少,磷脂资源没有很好的利用,因为技术上原因,如脱水时间长、温度高、设备运行稳定差等,国家浓缩磷脂质量标准偏低,大豆浓缩磷脂色深并带有异味、口感差,大部分浓缩磷脂在饲料业代替油脂添加剂,比用油脂添加剂带来饲料口感甜和外观光滑。尚未大量应用食品行业,质量偏低表现在****不溶物指标偏高。所以要开发食用级大豆磷脂,首先要提高原料大豆浓缩磷脂的质量。

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    随着人民生活水平的不断提高以及天然营养品和保健品行业的兴起,大豆磷脂产品以其优良的品质及附加值使其开发利用的前景十分诱人。由于磷脂具有良好的分散、乳化、湿润、防止氧化等功能特性,广泛用于食品、化工、饲料等行业。
    本公司根据水化油脚特点,开发出大豆浓缩磷脂生产线,具有生产连续、产品色泽浅、质量稳定、能源消耗低等特点。应用于上海、广东、山东、新疆、东北等全国几十家浓缩磷脂厂家,深受用户好评。
    工艺流程:水化油脚在调质罐中调质后,由专用油脚供料泵向薄膜蒸发器供料。水化油脚在一定温度和真空条件下,在薄膜蒸发器中连续脱水,脱水后的浓缩磷脂进入磷脂暂存罐,最后由磷脂抽出泵抽出灌装。

   产品质量

项 目 指 标
外 观 有透明感
水份及挥发物 % ≤ 1
丙酮不溶物 % ≥ 60
酸 价 mgKOH/g ≤ 30

 

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